La carta de nuestro restaurante

Entrantes

Salmorejo cordobés, sardina ahumada y queso galmesano10
Ensaladilla rusa “Morriña”10
Pastel de cabracho, salsa marmita y tostaditas10
Pastel de perdiz en escabeche, salmorejo y tostaditas10
Tomate de verdad aliñado9
Croquetas cremosas de jamón ibérico12
Rabas de calamar estilo Santander15
Arroz con lágrima ibérica y verduras de temporada16
Steak tartar de vaca gallega18
Empanadilla de carne anticuchera3 / ud

De la huerta a la brasa

Ensalada de pimiento asado al carbón8
Berenjena con miel de caña9
Boniato con mojo verde9
Aguacate a la brasa con pescado del día acevichado15
Flores de alcachofa (en temporada)12

De la lonja al plato

Almejas en salsa marinera18
Volandeiras a la brasa con aliño cítrico19
Merluza de Celeiro en salsa de marisco20
Merluza de Celeiro a la brasa con verduritas de temporada20
Cola de Merluza de Celeiro a la brasa40
Pescado del día a la brasaS/M

Arroces

Arroz negro de calamar y langostinos36
Arroz con lágrima ibérica y espárragos trigueros36
Arroz con verduritas y setas36
Arroz de pulpo y calabacín36

Carnes

Lágrima ibérica a la brasa16
Codillo de cerdo asado 12 horas17
Picaña de ternera a la brasa17
Solomillo de vaca a la brasa23
Paletilla de cordero lechal26
Lomo de vaca vieja gallega a la brasa42 (kg)

Nuestros postres caseros

Flan de huevo5.5
Tarta fina de manzana con helado de vainilla5.5
Chocolate en texturas con frutos rojos5.5
Nuestra tarta de queso (sólo fines de semana)5.5
Torrija caramelizada con helado de vainilla5.5
  • Los precios en terraza se incrementarán 0.50€.
  • Servicio de pan de Paiosaco y aceite Isbilya 1€ por persona.