Entrantes
Salmorejo cordobés, sardina ahumada y queso galmesano | 10 |
Ensaladilla rusa “Morriña” | 10 |
Pastel de cabracho, salsa marmita y tostaditas | 10 |
Pastel de perdiz en escabeche, salmorejo y tostaditas | 10 |
Tomate de verdad aliñado | 9 |
Croquetas cremosas de jamón ibérico | 12 |
Rabas de calamar estilo Santander | 15 |
Arroz con lágrima ibérica y verduras de temporada | 16 |
Steak tartar de vaca gallega | 18 |
Empanadilla de carne anticuchera | 3 / ud |
De la huerta a la brasa
Ensalada de pimiento asado al carbón | 8 |
Berenjena con miel de caña | 9 |
Boniato con mojo verde | 9 |
Aguacate a la brasa con pescado del día acevichado | 15 |
Flores de alcachofa (en temporada) | 12 |
De la lonja al plato
Almejas en salsa marinera | 18 |
Volandeiras a la brasa con aliño cítrico | 19 |
Merluza de Celeiro en salsa de marisco | 20 |
Merluza de Celeiro a la brasa con verduritas de temporada | 20 |
Cola de Merluza de Celeiro a la brasa | 40 |
Pescado del día a la brasa | S/M |
Arroces
Arroz negro de calamar y langostinos | 36 |
Arroz con lágrima ibérica y espárragos trigueros | 36 |
Arroz con verduritas y setas | 36 |
Arroz de pulpo y calabacín | 36 |
Carnes
Lágrima ibérica a la brasa | 16 |
Codillo de cerdo asado 12 horas | 17 |
Picaña de ternera a la brasa | 17 |
Solomillo de vaca a la brasa | 23 |
Paletilla de cordero lechal | 26 |
Lomo de vaca vieja gallega a la brasa | 42 (kg) |
Nuestros postres caseros
Flan de huevo | 5.5 |
Tarta fina de manzana con helado de vainilla | 5.5 |
Chocolate en texturas con frutos rojos | 5.5 |
Nuestra tarta de queso (sólo fines de semana) | 5.5 |
Torrija caramelizada con helado de vainilla | 5.5 |
- Los precios en terraza se incrementarán 0.50€.
- Servicio de pan de Paiosaco y aceite Isbilya 1€ por persona.